Komentar
Para pedzikir maulid di Link. Semendaran saat menikmati jamuan rabeg kambing dapur UMKM Mak Mes
CILEGON— Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) special Rabeg Kambing, Ibu Maesaroh warga Link. Semendaran RT 01/03, Kelurahan Panggung Rawi, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon memberikan jamuan makan pagi atau sarapan kepada ratusan pedzikir dalam acara Maulid atau Muludan di lingkungan tersebut. Minggu (2/10/2022).
Ibu Maesaroh atau yang lebih akrab disapa Mak Mes ini, dalam usaha kulinernya menyediakan menu utama masakan tradisional Cilegon, yakni Rabeg Kambing untuk aqiqah. Selain menu aneka Rabeg, Mak Mes juga menyediakan olahan masakan seperti Rendang, Sate, Bekakak Ayam, Telor Asin dan lain-lain. Dan untuk varian snack atau kue dengan ragam kue khas Cilegon, seperti Gembleng, Apem, Cuwer, Lemper, Buras, Risol dan kue-kue untuk hajatan lainnya.
Mak Mes berharap usaha keluarganya mendapatkan keberkahan dengan menjamu sarapan kepada para pedzikir dari Link. Kadipaten, Kelurahan Kedaleman, Kecamatan Cibeber, Kota Cilegon dan Desa Gulacir, Waringin Kuring, Serang yang diundang panitia.
"Dalam tradisi keagamaan muludan yang diselenggarakan rutin setiap tahun di sini, panitia menawarkan kepada warga untuk memberikan jamuan makan. Kita siap dengan senang hati untuk menjamu para pedzikir yang akan melantunkan dzikir puji-pujian dan sanjungan kepada Kanjeng Nabi Muhammad SAW. Semoga usaha kita lebih berkah dan kita sekeluarga dapat syafaat Nabi," tuturnya.
Salah satu pedzikir dari Desa Gulacir mengakui kelezatan dari olahan masakan Rabeg Kambing Mak Mes ini.
"Rabegnya enak, tekstur dagingnya empuk. Terus kayaknya beda deh dengan masakan rabeg lainnya, lebih terasa rempah-rempahnya, pedesnya sedeng. Puas pokoknya," ucapnya.
Selaku pelaku UMKM yang menyediakan olahan tradisional Cilegon, Dapur Rabeg Kambing Mak Mes yang baru berjalan sekitar 5 bulan, kiranya perlu terus mendapat dukungan dari pemerintah. Terlebih olahan rasa masakan yang sudah diakui kelezatannya dan memiliki dapur yang bersih dan dijamin kehalalannya.
Jadi tidak ada salahnya, bagi warga Cilegon dan sekitarnya yang akan mengadakan aqiqah atau acara hajatan lainnya, untuk mencoba enaknya Rabeg Mak Mes yang bisa dipesan. Baik dengan mendatangi langsung atau terlebih dahulu menghubungi ke Nomor WhattsApp: 081289914901 dan 083813447622. (*red)
#Kuliner
